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澳门特色菜之澳门豆捞豆捞火锅源于港澳地区，寓意团结共享，福财共捞这种火锅以其独特的吃法和文化内涵在澳门地区颇受欢迎澳门特色菜之霸王八宝扒大鸭此菜为澳门经典名菜，制作工艺复杂，需先去骨，再以精细刀工保持鸭皮完整八宝扒大鸭融合了多种食材和烹饪技巧，展现了广东菜的精细与风味澳。

1 葡式蛋挞 在澳门，你不能错过的甜品之一就是葡式蛋挞它以其酥脆的外壳和浓郁的奶香闻名，是澳门不可错过的特色甜点2 黑椒牛柳 黑椒牛柳是将牛肉与黑胡椒完美结合的一道菜品，口感鲜嫩，香气扑鼻，深受食客喜爱3 金沙鸡 金沙鸡在鸡肉中包裹了丰富的金沙酱料，口感丰富，层次分明，是澳门。

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1 澳门葡国菜是对葡萄牙菜系的一种称呼，这种菜系在澳门特别流行2 葡国菜属于西式菜系，与中式菜肴的烹饪风格迥异3 在澳门，葡萄牙人和华人共同生活，他们的饮食文化相互影响，形成了两种不同的葡国菜纯正的葡萄牙风味和中国澳门风格的葡国菜4 纯正的葡萄牙风味的葡国菜保持了葡萄牙的烹饪技术。

脆皮烧肉，在当地也被称为“白切烧肉”这道菜是我们内地脆皮烧肉的升级版，工序复杂，口感更佳经过炖煮上味纳焦等多重工序做出来的烧肉看着油滋滋，冒着香气，特别馋人蘸着酱汁吃一口，皮脆肉香，香滑不腻，真是肉食天花板，吃着太过瘾了2焗葡国鸡 葡国鸡是澳门的特色之一，听名字。

首先，澳门拥有丰富的历史文化作为中西文化的交汇点，澳门的历史可以追溯到几百年前，当时它是葡萄牙的殖民地这段殖民历史给澳门留下了许多独特的文化遗产，如葡式建筑风味菜肴以及融合了东西方元素的节日庆典如今，这些文化遗产成为了澳门吸引游客的重要亮点，尤其是在历史城区，游客可以亲身体验到这种。

白烚马介林是一道澳门的传统菜品选用新鲜的马介林搭配上精心调制的汤底，煮至色香味俱佳它汤质清澈，味道鲜美，营养丰富，是澳门冬天暖胃的最佳选择4骨香鲳鱼球 骨香鲳鱼球是一道澳门名菜中的招牌菜之一选用来自海洋的新鲜鲳鱼制作而成，经过特殊的调料腌制后炖煮鱼球肉质鲜嫩，内外香脆。

当中不可不提的着名澳门菜式包括非洲鸡和辣大虾，全都是色香味俱佳，令食客回味无穷3中国菜澳门有多间上乘的中国餐馆，大江南北菜式齐备北京菜中的招牌菜北京填鸭，将白色饼皮裹着烤得刚好的鸭皮，蘸上调味酱，滋味无穷上海菜集京川杨等菜肴之大成，驰名菜式包括小笼包红油抄手。